阿杰酒窩

2011 chateau la peyre

價錢 : 815, 家樂福

分數 : 3.25

品種 :

濃度：13%

這是剛開始喝葡萄酒買的第一批酒,T大說放久一點會很值得,這幾天把倒數第二瓶開起來,黑莓果的波爾多味道,不難喝但也沒甚麼特別印象,期待最後一瓶,在等個五年十年吧

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

Guy Michel 2002 Brut Champagne

價錢 : 1380, T大

分數 : 3.5

品種 :

濃度：12%

02年香檳在情人節開來喝,一陣子沒喝了. 規規矩矩,喝起來還年輕,偏瘦的烤土司味, 還 ok.

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

2011 Becker Spatburgunder "Herrenwingert" & "St Paul"

價錢 : 2640, Oceanus

分數 : 3.25

品種 : Pinot Noir

濃度：13.5%

之前喝這家 2000 以上的都覺得不錯, 帶點土讓味的櫻桃. 不過這隻喝起來 soso.

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

2011 Domaine Terlato & Chapoutier 'L-Block' Shiraz, Australia

價錢 : 1900, T大

分數 : 3.75

品種 : Syrah

濃度：

很特別的香氣,很少喝到喜歡的 Syrah,一個晚上就喝完

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

2005/2008/2010 J et S Dauvissat Chablis 1er Cru "Vaillons"

價錢 : 950(08), 990(10), 950(12)

分數 : 3.5(08), 3.5(10), 3.25(12)

品種 : Chardonnay

濃度：12.5%

08 : 總覺得聞起來有種勃根地白的奶油香氣,酸度最高,所以我最愛,入口有種熱帶水果類似鳳梨的香氣,

10 : 跟10年比較像,甚至再淡一點.不知道是不是開瓶比較久(4小時 vs 30分鐘)的關係. (第四天)口感不錯,酸度是我所愛, 覺得比第一天好喝,

12 : 酸度比08年再降一點,不過奶油味大幅提升.

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

1994 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape

價錢 : 3520, Oceanus

分數 : 3

品種 : Grenache, Syrah, Mourvedre

濃度：13.5%

普普,酸度還有,烏梅汁的味道.不過有老酒味,不是我的菜,感覺已經年華老去,過了 peak.

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

Domaine Francois Lamarche Hautes Cotes de Nuits 2014

價錢 : 1080, Oceanus

分數 : 4

品種 : Pinot Noir

濃度：12.5%

甜甜櫻桃味,入口酸甜,juicy!乾淨!一整個就是櫻桃汁,是我愛的勃根地.

終於有圖啦!

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

Chateau Monlot 2012

價錢 : 690, Oceanus

分數 : 3.5

品種 :

濃度：13.5%

有點喝木頭的感覺,不過是好聞的木頭味,黑色漿果味,還有點煙燻的味道,是我可以接受的年輕餐酒波爾多,尤其以這個價位來說,挺值得的.

無圖... 瓶子還沒拍照就被清掉啦 ><"

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」

Domain Alain Michlot Nuit-Saint-George 1er Les Vaucrains 2004

價錢 : 1689, Oceanus

分數 : 3.5

品種 : Pinot Noir

濃度：12.5%

(第一天)一開瓶就是勃根地基本的櫻桃香氣,酸酸甜甜,入口酸度偏高,單寧的感覺和木桶的感覺重了點,甜味缺了些,入喉有點苦味. 醒三小時後,苦味散去了,但是略顯干的單寧還在, 土壤的氣味還在.

無圖... 瓶子還沒拍照就被清掉啦 ><"

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉

2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」