盲飲騎士團這次到了 Morey St. Denis, 重點就是 clos de Tart.
Morey St. Denis 算是安全牌, 不像 Chambolle Musigny 這麼吃年份.
先說結論, Clos de Tart 太強大了, 雖然年輕還是展現勃根第特級園的與眾不同. 其他幾隻口感都偏酸, 12 Pascal Marchant 1er Monts Luisant 和 08 George Lignier Clos des Ormes 香氣讓我最喜歡. 08 Gerard Raphet, clos de la Roche 有點小失望, 07 Gerard Raphet 1er cru, les Millandes 漸入佳境但整體算一般般, 13 Hudelot Noellat, Chambolle Musigny... 跳過.
加碼的 whisson lake Pinot Noir / la storia rosa 很特別. 2011 Domaine Quivy Les Corbeaux Gevrey-Chambertin 1er Cru 口感還不錯..
第一隻是赫赫有名的 Clos de Tart, 勃根第也不容易見到的花香系, 桂花, 紫羅蘭, 乾燥玫瑰花瓣. 香氣濃郁, 口感堅實, 單寧非常厚實, James說像是在咀嚼花瓣的感覺~ 12 年的真的是太早開, 雖然可以感受到勃根第特級園的實力, 但是很想看看十年二十年後這隻的感覺呀! (4.5)
2012 Pascal Marchant, 1er Monts Luisant, 很特別的一隻紅酒, 這個地塊(Monts Luisant)是勃根第唯四同時擁有特級/一級/村莊級的地塊(還有 Chambolle-Musigny Combe d'Orveau , Vosne-Romanee Les gaudichots), 而且這地塊主要產白酒, 紅酒非常少見. 這隻起來很討喜, 整個是水果系列, 濃厚的果醬味, 有出現過芭樂, 百香果(!), 還有一點糖果的味道. 香氣討喜, 不過口感太酸了. (3.5)
2013 Hudelot Noellat, Chambolle Musigny. 剛開始有一點紅茶香氣, 不過口感過酸, 喝起來比較粗. 口感跟香氣落差很大. 13 年是 Bobby 一直要大家小心小心再小心的年份, 這瓶酒又再次驗證. (2.75)
2008 Gerard Raphet, close de la Roche. 櫻桃香氣, 梅子口感, 不過香氣比起 12 Pascal 和 08 George Lignier 顯得微弱. 三小時之後出現番茄汁的味道, 嗯, 雖然是特級園, 感覺沒那麼令我驚艷. (3.25)
2008 George Lignier, close des Ormes. 很特別的香氣, 我一直覺得聞起來有一點"甜酒"的香氣, 蜂蜜, 柑橘. 兩小時後變成粽葉, 薄荷, 帶點花香. 這種粽葉薄荷系列之前也聞過幾次. 不過口感比起香氣的多變, 就遜色一點, 偏烏梅汁的酸, 三個小時後, 雖然香氣還再變化, 口感已經不有趣了. (3.5)
2007 Gerard Raphet 1er cru, les Millandes. ㄧ剛始聞就是舊舊的木頭味道, 口感也偏酸, 還有一點吃完香蕉皮後放個三十分鐘的味道. 不過兩小時後, 口感變的均衡, 也比較 Juicy, 算是這幾隻裡面, 口感和香氣比較均衡的. (3.25)
whisson lake Pinot Noir / la storia rosa. James 帶來的加碼酒, ㄧ隻是Pinot Noir, ㄧ隻是 Rose, 剛開始喝覺得兩隻有點像, 都有些氧化味. Rose 有肉味, 咖啡糖未到. Pinot Noir 有菇菌味, 不過半小時後散掉, 口感甜美但有點酒精感. (3.25)
2011 Domaine Quivy Les Corbeaux Gevrey-Chambertin 1er Cru. 這隻有咖啡糖的味道, 口感好.
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