阿杰酒窩

感謝 aiwa 的糾人, 辦了場小小生日趴. 地點在竹北的彼特意式餐廳.

很開心的一場聚會, 可惜餐廳十點就拉鐵門了..

1996 Domaine de Montille Les Pezerolles, Pommard Premier Cru (購自酒臟 / 3750 / 4.5)

當天晚上最喜歡的一隻酒, 雖然是 96 年的酒, 酒色還顯得年輕, 非常濃郁的櫻桃味, 已經有點櫻桃果醬的感覺, 更棒的是口感搭的上香氣, 單寧已經柔化但喝起來仍舊有力!感覺還可以繼續陳年. 20年的勃根地, 聞起來年輕喝起來有力, 尾韻長~ 

2008 Marcel Deiss Engelgarten. (1380/心世紀/3.5)

ㄧ入口, 大家都說跟 Alsace 的風味差好多呀! 是低~ 這就是 Alsace 的奇葩酒莊, 信仰混釀才能展現風土, 有機農法加上超高密度種植. 這隻酒的品種包括:Riesling, Pinot Fris, Beurot, Muscat, Pinot Noit. 初聞是很濃的氣油味, 然後有很甜的蜂蜜香氣, 柑橘香氣. 聞起來甜甜的, 喝起來微甜, 有點像是 Muscat 口感, 雖然酒莊說有礦石味道, 不過喝不大出來.  很特別的一隻白酒.

2004 Charles de Cazanove Vieille France (4)

很喜歡的香檳, 很豐富的水果香氣, 微酸微甜, 當天加草莓一起喝. 超棒!

2007 Domain Joseph Roty Bourgogne V.V (3.5)

雖然是 2007 地區級勃根第, 或許是老藤的關係, 但是當天開起來正當時, 櫻桃香氣, 口感甜美, 但微帶點苦味.

2007 Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er En Cailleret  (3.25)

大吉星夜從台北趕下來, 真令人感動呀~ 這隻自己之前喝過, 菇菌味夾雜櫻桃味, 很是喜歡. 

2008 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee (3.5)

這是當天來不及喝到的一款酒, 不過最後留下半瓶帶回家. 今天開喝, 聞起來有膠水, 香蕉皮, ㄧ點桶味. 喝起來紅色莓果味, 單寧強壯但不咬口, 喝完就一層覆蓋住整個口腔, 會很想再多喝一口去體會到底嘴巴喝到的是甚麼味道, 然後就不知不覺喝完ㄧ杯了, 然後喝完ㄧ杯會覺得肚子很餓很想吃野味.. 很有特色的一隻酒.