阿杰酒窩

喝過了CS, 喝過了Pinot Noir, 換換口味喝一點特別的, 選了台灣的黑后和西班牙的雪莉酒..


2014 黑后葡萄酒 (契作代釀)
價錢 : 網購(黑后契作), 7xx
分數 : --
品種 : 黑后
分數 : 3
(第一天) 這是第四隻的黑后, 跟12年的比起來, 14年的還是一樣酸,但鹹味少一些. 12年像是酸梅汁,14年像是番茄汁. 尾韻有龍眼殼味道和一些桶味. 比較喜歡12年的黑后.

甚麼是契作代釀?
"【契作代釀】是一個拉近您與土地距離的方式。我們將導入自然草生的栽培方式，照顧這些碩果僅存的台灣黑后葡萄園，並藉由耕作紀錄讓您看到葡萄的生長與土地的全貌；關於釀造，堅持無添加「三精一水」（食用酒精、香精、糖精及水）及二氧化硫防腐劑的安心釀造方式，並將以往您所不知的釀造細節清楚地記錄下來，最終將這塊園所採收下來的葡萄代為釀製成葡萄酒後交還到您的手上。【契作代釀】每一單位為3,600元；根據經驗，每一單位葡園面積所收成代釀之葡萄酒，至少可分得750cc葡萄酒四瓶及甜酒一瓶。若是當年度受惠風調雨順是葡萄豐收的好年份，每一單位尚可多分得代釀之葡萄酒喔！不過實際可分得瓶數仍待二○一四年十二月代釀裝瓶完畢後，再將多餘瓶數分給每位參與這個活動的朋友們。"

NV Alexandro Oloroso Sherry, Andalucia, Spain
價錢 : 購自家樂福, 6xx
分數 : --
品種 : Palomino
分數 : 3.5
(第一天) 烏龍茶色, 這隻記錄上已經喝過了,不知道為甚麼還出現在酒櫃中.. 基本的氧化白酒味, 強烈的核桃味, 帶一絲甜味. 冬天晚上來一杯還不錯.. (第二天)感覺更是喜歡,適合晚上來一杯慢慢從晚飯喝到睡前, 很耐喝


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2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉
2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色,推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,直得再買