阿杰酒窩

雖然是盲飲一隻趴, 其實只有一隻是盲飲..

第一隻喝到 12 年的波爾多, 三級酒莊的二軍, 喝起來很不波爾多, 桶味很輕, 果香很紅. 這種波爾多我可以..

2012 Chateau Giscours La Sirene de Giscours, Margaux, France

這是今天盲飲的對象, 我猜的是 12 年的 NSG (酒色年輕,櫻桃味很重,酸度高,甜美. 所以就猜12年了. 至於產區, 用消去法把北邊幾個村莊一一去除, 就剩下 NSG 了..)

今天帶去的 Banfi, 我唯一的印象就是醒過之後變年輕了, 回家最後一杯聞起來甜甜的深紅色莓果味, 口感圓潤但厚實,單寧還很明顯.

74 年公賣局的樣品酒,一開瓶就是梅干菜的味道, 帶點醬油感, 喝起來完全沒有酒精味, 帶一點 Fino 的感覺, 有些堅果味. 感覺上很適合用來滷肉呀~

14 年勃根第白酒, 不過喝起來不像呀~ 荔枝系的果香, 年輕甜美.

2009 Dr. Hemann Erdener Pralat Risdling Spatlese, 一開瓶就是很濃的氣油味, 可惜時間不夠喝不到醒開的感覺..