阿杰酒窩

2013 Friedrich Becker Schweigen 2013 Pfalz Weisser Burgunder "Wormberg" Qualitatswein Trocken

價錢 : 780, T大

分數 : 3.5

品種 : Pinot Blanc 

濃度：

T大九月團購德國酒系列, 進了一些, 這是第一隻白酒. 以下資料來自 T 大.

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喝德國酒有幾個品種不容錯過，Weisser Burgunder有時寫成Weissburgunder，講得都是同一個品種~~Pinot Blanc。過去十年這品種在德國的面積成長兩倍有餘，無獨有偶的，德國最好的Weisser Burgunder生產者通通都集中在Pfalz區。
Pinot Blanc在台灣最常見於大賣場，口味多屬清淡，但到了德國Weisser Burgunder往往與夏多內是同一級分類，兩者都被栽種在那些對Riesling來講太熱的地方，這並不代表這款酒會飄出大家熟悉的熱帶水果風貌，相反的，骨感冷冽的酒質裡混著微微椰香，這才是Weisser Burgunder的讓人喜愛的原因；而且它鮮少使用橡木新桶，不需陳年就非常美味。
德國酒專家Stephan Rhinhardt認為這款酒會在這一兩年達到高峰，雖然如今秋風正起，但趁著秋老虎還在不妨開瓶Weisser Burgunder，試試北德人的抗暑法；隨這爽脆口感，去體會北海那帶著鹹味且終年強風吹拂的潔白海灘，這不是KIRIN午后の紅茶，這是一種斯堪地午后の白酒的概念。
附帶一提，酒標上的 * 符號不是印標機壞掉、更不是因為都教授來自星星的酒，這是因為Wormberg的地理位置完全落在法國境內，導致德國酒莊卻在法國葡萄園釀酒；這個起因係由於德法兩國100年前開始的阿爾薩斯爭奪戰，地處邊界的Schweigen與Wissembourg兩村，都曾經被兩國你拿來我拿去過，這個月掛這國國旗、下個月又換成那國國旗。德國當局在1955年特別承認這段歷史的痕跡，認定此區的葡萄酒可以打著德國酒旗號來販售，但用德國法規標示法國葡萄園，就跟拿明朝的尚方寶劍來斬清朝的官吏一樣無厘頭，所以酒莊只能折衷用打星星這種方式，來標示他們最驕傲的地塊。

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果味清新,有酸度,我覺得單喝比較好喝,晚上搭餐沒有搭到很配的.老婆覺得還不錯. 喝完覺得應該單喝細品才是, 另外溫度要低一點比較好喝.

2.0~2.4 Terrible 難喝,直接倒掉
2.5~2.9 Poor 不好喝,不值得買
3.0~3.4 Average 普通,沒啥特色,不會再買
3.5~3.9 Good 好喝,有特色(也許不是我的菜).推薦,考慮再買
4.0~4.4 Excellent 很好喝,令人印象深刻,看到就買
4.5~5.0 令人感動, 欲語已多言

「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」、「開車不喝酒,喝酒不開車」