Chateau Lestage Simon, Haut Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3.4
品種 : 69% Merlot,22,5% Cabernet Sauvignon,8% Cabernet Franc,0,5% Petit Verdot
濃度：13.5%
緣 起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
2012 Chateau Landat, Haut Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3.4
品種 : 44% Cabernet sauvignon,53% Merlot,3% Cabernet franc
濃度：13.5%
緣 起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
Clos St. Jacques, 超級一級園, 難得有這樣的機會一次喝遍.
這是第一次喝阿嬤胡說 & Fourrier，果然勃根地的天地人裡面的"人"還是最重要的，同年份同地塊喝起來酒是不一樣．
本來主辦人計畫是 03 平行，不過因為種種因素，所以，最後是一隻97，三隻03，一隻07．
先說結論，07 sylvie esmonin 是我的前半場冠軍，03 Furrier 是我的後半場冠軍，至於阿嬤呢？前半場口感真的太棒，應該是所有的第一名，所以決定一路放到最後，可惜後繼無力了..
2004 Nicolas Feuillatte Cuvée Palmes d'Or Brut Millesime，開胃香檳，剛開始有年輕果味，後來濃濃吐司味主導
2013 Demeter Mad Late Harvest (500ml)
價錢 : 1430, 小e
分數 : 3.5
品種 :
濃度：11%
2012 Chateau Landat, Haut Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3.5
品種 : 60% Cabernet sauvignon、35% merlot、5% petit verdot
濃度：13%
緣 起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
2012 Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3
品種 : 65% Cabernet sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit verdot
濃度：13%
緣 起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
2012 Chateau D'Aurihac, Haut Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3.25
品種 : 46% Cabernet Sauvignon,49 % Merlot,2,5 % Cabernet Franc,2,5 % Petit Verdot
濃度：13%
緣起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
2012 Chateau Bibian, Haut Medoc
價錢 : 12支 7999, 家樂福
分數 : 3.25
品種 : 60% Merlot,30% Cabernet Sauvignon,10% Petit Verdot
濃度：13.5%
緣起 -- 這是我第二次買中級酒莊套組. 本來想糾喝, 不過參加朋友品酒會的時間都不太夠了... 決定留下來自己多練習. 這次決定每兩支一個單位, 每次都開兩支, 每支先分裝 200ml 三瓶, 剩 150ml 第一天喝. 等到喝到最後兩分裝瓶, 再跟下兩瓶一起 PK.. 所以每一支應該都會喝三四次, 也都會與其他三瓶一起比較..
NV Kirkland Signature Prosecco
價錢 : 269, Costco
分數 : 3.25
品種 : Prececco
濃度：11%
本來以為是甜的,結果是干的,氣泡溫和綿密,口中餘味有種特別的杏仁果皮的味道. 老婆覺得比想像中好
Raphael Rose di Pinot Noir "Extra Dry"
價錢 : 570, Oceanus
分數 : 3.5
品種 : Pinot Noir
濃度：
果味,帶點酸度,帶點甜度.不像一般的粉紅酒干干的. 值得再買的夏日飲品
2012 Le "G" de Chateau Guiraud Blanc (3.25)
價錢 : 640, T大
分數 : 3.5
品種 : 70% Sauvignon, 30% Semillon.
濃度：
這是我的第一隻 Sauternes 的干白, 很期待.
2004 Le Cedre
價錢 : 970, Dora
分數 : 3.75
品種 : Melbec
濃度：14%
這是我的第一隻"黑酒", 結論是, 還不錯, 值得一喝 , 但就是波爾多系的重口味. 我很期待陳年後的黑酒. 看看是不是能用相對划算的價格喝到波爾多老酒的感覺. (第一天)果味濃郁,雖然是04年的酒,喝起來還很年輕.這是第一次喝黑酒,偏波爾多型的厚重,但桶味不重,果味為主,單寧仍在.我喜歡這隻的果味. (第四天) 桶味重, 果味濃郁, 黑李子果味很不錯, 單寧強勁, 不過酒精感也重. 重口味, 但是不膩. 以這個價位值買.
2013 Muller-Catoir "MC" Riesling Trocken
價錢 : 750, Oceanus
分數 : 3.75
品種 :Riesling
濃度：12%
聞起來甜, 喝起來酸度夠, 雖然說好的 Riesling 都帶酸度, 我自己喝過的 riesling 都偏甜, 也比較柔軟一點, 這支比較濃郁夠勁, 比較粗曠些. 挺有個性. 我覺得不錯.
2013 INVIVO Sauvignon Blanc
價錢 : 499, 家樂福
分數 : 3
品種 :Sauvignon Blanc
濃度：
很濃的芭樂味道,口感有點重
2012 EMMANUEL ROUGET Bourgogne Aligoté
價錢 : 930, Dora
分數 : 3.75
品種 :Chardonnay
濃度：12%
第一次喝 Emmanuel Rouget 的酒, 不過是白酒. 一字形容,均衡. 老婆愛. 輕輕桶味, 鳳梨果味.
2015 Val d'Oca, Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Brut Rive di San Pietro di Barbozza
價錢 : 1125, 小e
分數 : 3.75
品種 :Glera (Prosecco)
濃度：11.5%
氣泡活潑,鳳梨香氣,帶點酸度,放到沒有泡的時候,當白酒喝起來有酸度卻不單薄.
2010 Coldstream Hill Pinot Noir (清泉山黑皮諾紅酒)
價錢 : 1020, T大
分數 : 3.75
品種 : Pinot Noir
濃度：13.5%
聞起來櫻桃,帶點菇菌味,甜甜的.喝起來果味沒那麼濃,無單寧,無酸,微甜口感,並不濃郁集中,整體來說我個人覺得挺討喜的.尾韻淡淡薄薄的在口中散開.這價位很值.
這是第二次參加的一隻會
這次辦在"三賀家法式傳統料理", Allson Kitchen, 松江路 259 巷7號. 夫妻主持一家很可愛的小店, 主廚曾在法國藍帶廚藝學校, 也在巴黎星級餐廳做過, 之前是 Paul 行政主廚. 餐廳位置不大. 整場吃起來口味清淡, 我覺得還不錯.
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2013 Oller de mas Especial, Pla de bages, Spain, 12.5% (3.75)
http://yusenlin.pixnet.net/blog/post/33741017-%E5%BC%B1%E6%BB%8B%E5%91%B3list-no.12-oller-del-mas-especial,-picapoll-negre
這次一隻會驚嚇值最高的一隻, 櫻桃味主導, 但跟勃根第的櫻桃味不一樣, 很輕盈, 也不會有新世界 Pinot Noir 的濃膩糖果味. 兩個小時後出現粽葉味, 還有一點點薄荷味, 跟薄根第的味道有點像. 價格其實不便宜, 不過很有興趣買一隻來看看陳年後的表現.
2011 Domaine Philippe Cheron, Vosne Romanee Les Barreaux
價錢 : 2848, 開瓶
分數 : 4
品種 : Pinot Noir
濃度：13%
這就是勃根第! 櫻桃味,單寧細緻但還有點小澀,隨著回溫,單寧越有感, 有力量的酒. 香氣和口感可以均衡.尾運超過十五秒. 以這個年份的村莊級來說, 水準以上, 值得一喝. 放小瓶第四天, 香氣口感都甜美, 甚至可以說是厚實. 應該算是'重櫻桃'口感,很棒! 第一天給 3.75 分, 第四天分數加分到 4 分~
2007 Domaine Henri Gouges Clos des Porrets Monopole, Nuits-Saint-Georges Premier Cru
價錢 : 2540, 酒藏
分數 : 3.5
品種 : Pinot Noir
濃度：13%
帶去一隻會,剛開瓶有點青澁,一小時後櫻桃味出現,香氣口感均衡. 剩下一杯帶回來隔天喝,喝起來已經有一點老酒的味道,有點過了 peak 的感覺, 還是要當天喝完的好.
小柚子 (5)
