阿杰酒窩

Total  106.  自己買自己喝的.

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年份

產區

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自己收藏的酒莊名單

Domaine de Montille
  1996 Domaine de Montille Les Pezerolles, Pommard Premier Cru (4.5)  -- 松露,櫻桃,菇菌,一點莓子,有酸度,有單寧,草莓櫻桃尾韻.
  2004 Domaine de Montille Les Grands Epenots, Pommard Premier Cru (4) -- 重櫻桃,脂粉香,酸度均衡,有單寧,可惜有帶一點苦味,尾韻中.

Dominique Laurent 
  2002 Dominique Laurent Nuits Saint George 1er cru les pruliers (5) -- 讓我進入葡萄酒世界的第一隻酒. 當初是買一隻酒幫老婆慶生, 結果這隻酒幫我們打開通往另一個世界的門
  2007 Dominique laurent les damodes nuit st george premier cru (3.5)
  2009 D.Laurent, BOURGOGNE N。1 "DE LUXE" (3) -- 桶味,烏梅
Nicolas Potel Maison Roche De Bellene 
  1996 Nicolas Potel Maison Roche De Bellene Clos De Vougeot "Collection Bellenum" (4) -- juicy, in the peak
  1995 Nicolas Potel Maison Roche De Bellene Clos De Vougeot "Collection Bellenum" (3.5) -- 莓果味, 有一點過 peak
  2002 Nicolas Potel Maison Roche de Bellene Vosne Romanee Les Beaux Monts Collection Bellenu (3.5) -- 重櫻桃,口感紮實,帶點烏梅味
  2002 Nicolas Potel Maison Roche de Bellene Vosne Romanee Les Beaux Monts Collection Bellenu (3.5) -- 甜美,草莓,櫻桃果醬. 有酸度,口感濃郁,甜潤中帶厚實,單寧細緻而強壯,尾韻長,醃梅子,櫻桃.

Domain Hubert Lignier
  2010 Domain Hubert Lignier Morey St Denis (3.75) -- 梅果味, 土讓味, 有酸度, 有些單寧, 均衡
  2010 Domain Hubert Lignier Chambolle Musigny V.V (3.5) -- 均衡。帶菇蕈味的櫻桃汁，微酸微甘，單寧細但讓你不會忽視她的存在。尾韻細細長長，越喝越有味道.

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Domaine de la Vougeraie
  2007 Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin, Les Mazoyeres Grand Cru (4) -- 菇菌, 重櫻桃, 微酸, 有單寧, 微苦. 要醒
  2010 Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er En Cailleret (3.25) -- 菇菌味, 緊澀. 要醒

Domain Sigaut
  2010 Sigaut, Chambolle Musigny 1er Les  Fuees (3.75) -- 梅子,紫羅蘭,土壤,酸,單寧細緻紮實
  2012 Sigaut, Chambolle Musigny 1er Les  Fuees (3.5) -- 重櫻桃, 甜美, 單寧細緻渾厚. 開太早
  2011 Sigaut, Chambolle Musigny (3) -- 青澀

Domaine Yvon Clerget
  2009 Domaine YVon Clerget Volnay 1er Cru Clos du Verseuil Monopole (3.75) -- 紅莓果,菇菌,濃郁甜美, 單寧細緻,均衡
  2006 Domaine YVon Clerget, Volnay (3.5) -- 紅莓果,菌菇腐木味,丹寧細緻
  2002 Domaine YVon clerget les rugiens pommard bas premier cru (3) -- 輕櫻桃, 瘦

Domaine Jean Grivot
  2007 Domain Jean Grivot, Vosne-Romanee, Les Brulees, 1er Cru (3.75) -- 菇菌 + 紅色莓果, 酸, 酒體厚實, 單寧有,
  2003 Nuits-St Georges, Roncieres, 1er Domaine Jean Grivot  (3.5) -- 菇菌 + 紅色莓果, 中等酸,些單寧,年輕均衡

Domain Gros Frère et Soeur
  2010 Domain Gros Frère et Soeur, Vosne Romanee (3.75) -- 菇菌土讓
  2011 Gros Frere et Soeur, Hautes Cotes de Nuits (3.25) -- 脂粉味
  2011 Gros Frere et Soeur, Hautes Cotes de Nuits (3.25) -- 土壤菇菌, 水水的
  2010 Gros Frère et Soeur, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (3.25) -- 土壤味, 多酸.
  2010 Gros Frère et Soeur, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (3) -- 腐葉, 無酸無單寧
  2009 Gros Frère et Soeur, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (2.5) -- 腐葉, 酒精感, 口感薄

Philippe Pacalet
  2011 Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin (4) -- 菇菌土讓味 + 著櫻桃味, 甜美順飲
  2011 Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin (3.5) -- 酸味, 年輕的果味, 柔順丹寧
  2009 Philippe Pacalet Pommard (3.25) -- 重櫻桃, 太酸
  2011 Philippe Pacalet, Gevrey Chambertin (3) -- 輕櫻桃, 很薄很瘦尾韻很短

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Reine Pedauque
  2010 Reine Pedauque Volnay-Santenots 1er Cru (3.5) -- 均衡, 清淡易飲
  2010 Reine Pedauque Beaune 1er Cru (3.5) -- 微酸的果味, 易飲
  2010 Reine Pedauque Clos de La Commaraine Pommard 1er Cru (3)

Maison Louis latour
  2010 louis latour cuvee rouge bourgogne (4)
  2010 louis latour cuvee rouge bourgogne (4)
  1999 Louis Latour, Pommard 1er Epenots (3.25)
  2000 Louis Latour Corton Grand Cru 

Alain Burguet
  2008 Alain Burguet Bourgogne-Pince Vin (3.5) -- 清新討喜,微酸清淡果香,稍有丹寧.醒ㄧ個小時後,酸梅味.
  2009 Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin (3.5) -- 櫻桃果醬, 糖果, 甜美
  2008 Alain Burguet ,Gevrey Chambertin 『Mes Favorites』(3.25) -- 烏梅
  2008 Alain Burguet Bourgogne-Pince Vin (3) -- 紅色莓果, 酸

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Donum Estate, 2007  Russian River Valley Pinot Noir (4) 
Merry Edwards, 2010  Sonoma Coast Pinot Noir (3.75)
Domaine Christian Serafin, 2002 Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes (3.75)
Domanine Philippe, 2009 Charlopin Bourgogne Passetoutgrain (3.75)
Domaine Maume, 2004 Gevrey-Chambertin En Pallud (3.75)
Bgna Cotesde Bsaune Villages Ret Labu 2011 (3.5) -- 黑棗, 酸梅湯
Henri et Gilles Remoriquet , 2009 Hautes Cotes de Nuits (3.5)
Mongeard Mugneret , 2010 Bourgogne (3.5) -- 菇菌, 酒精感. 酒體薄, 紅色莓果
Domaine Jean Grivot, Clos de Vougeot, Grand Cru (3.5) -- 菇菌味, 尾韻長
Bouree Pierre 1992 Charmes Chambertin Grand Cru (3.5)
Denis  Mortet  2011  Gevrey  Chambertin (3.5) -- 櫻桃, 烏梅, 酸.
vincent girardin, 2009 Vielles Vignes, Nuits-Saint-Georges (3.25) -- 菇菌, 紅莓果, 微甜
Jerome Chezeaux, 2011 Bourgogne (3.25) -- 菇菌, 紅莓果, 酸
Dugat-Claude, 2010  Gevrey Chambertin(3.25) -- 酸, 微土壤, 並不甜美
Jean-Luc  &  Eric  Burguet,  2011  Gevrey-Chambertin  "Symphonie" (3.25) -- 梅子, 櫻桃, 微苦
Domaine Michel Gros, 2009  Hautes Cotes De Nuits Bourgogne (3.25)

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Bruno Clair, 2007 Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos des Fontenys" Monopole  (2.5) -- 菇菌味,苦味. 有香氣口感粗, C/P 值低.
Joseph Drouhin ,2010  Bourgogne Pinot Noir (2.5)
Domaine Frederic Esmonin Ruchottes Chambertin 2007 (2) -- 失望的特級園
Nicolas Potel, 2013  Bourgogne Pinot Noir (1) -- Terrible, 大雷

J-P Mugneret
   1998 J-P Mugneret Echezeaux Grand Cru (3.25) -- 氧化, 薄櫻桃味, 偏酸, 口感清淡如水,
   1999 J-P Mugneret Echezeaux Grand Cru -- 梅干菜Louis Jadot

Louis Remy
  1999 Louis Remy, Chambolle Musigny 1er Derriere la Grange (3.25) -- 櫻桃果醬味,口感紮實,單寧,烏梅.
  1999 Louis Remy, Chambolle Musigny 1er Derriere la Grange (3.25) 
  2002 Louis  Remy,  Latricieres-Chambertin  Grand  Cru (3)  -- 櫻桃香氣,酸度高,不均衡
  2002 Louis  Remy,  Latricieres-Chambertin  Grand  Cru (3)  -- 櫻桃味重,酒體淡薄,有點苦味
  2002 Louis Remy, Chambolle Musigny 1er Derriere la Grange -- 瓶醒一個小時, 剛倒入杯中, 很濃的香菇味, 不過二十分鐘後就轉成甜甜帶焦糖可可的味道

Laboure Roi
  2011 Bourgogne Pommard Red Laboure Roi Nicolas Potel (3) -- 黑棗
  2011 Bourgogne Pommard Red Laboure Roi Nicolas Potel (2.5) -- 罐頭味, 輕淡無感
  2012 Laboure roi bourgogne hautes-cotes de nuits (2.5) -- 非常清淡的酒,沒啥果香酸味丹寧.掉得非常快
  2012 laboure roi bourgogne hautes-cotes de nuits (2)

Camus Pere & Fils Chambertin Grand Cru
  2001 Camus Pere & Fils Chambertin Grand Cru (3) -- 老酒味
  2010 Camus Latricieres Chambertin grand cru (3) -- 甜美易飲, 但不應該適 grand cru
  2009 Camus Latricieres Chambertin grand cru (2.75) -- 櫻桃味, 味道舊舊悶悶的,沒有單寧,酒精感重,香氣不明顯.

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